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Fleisch: Welthandel nimmt zu
21.06.07 - Die weltweite Fleischerzeugung könnte in diesem Jahr um 2,3 % auf 283 Mio. t steigen. Davon geht die FAO aus. Die stärksten Zuwächse werden bei Schweinefleisch mit gut 3 % und Geflügelfleisch (2,7 %) erwartet. Bei Rindfleisch soll das Plus mit 0,5 % eher klein ausfallen. Gleichzeitig soll der internationale Handel mit Fleisch kräftig zulegen. Die Ernährungsexperten der Vereinten Nationen erwarten 2077 ein Plus von 5 %. Vor allem die weltweiten Exporte von Geflügelfleisch sollen um über 7 % zulegen, während bei Schweine- und Rindfleisch Zuwächse um maximal 3,5 % erwartet werden.
